【令和6年(2024年)産 新米！もち米の王様★滋賀羽二重糯 】
<ひかり餅中村本舗のもち米について>
京都市伏見区巨椋池産、もち米の王様★最高級品種の滋賀羽二重糯 (特別栽培_鉄ミネラル栽培米)。
化学肥料・有機肥料共に肥料は一切使わず、鉄（鋳物）と茶葉のみで生育。
農薬は田んぼにより除草剤のみ使用している箇所がございますが、下記農薬は一切不使用。
※殺虫剤、殺菌剤、殺虫殺菌剤、殺そ剤、植物成長調整剤
鉄ミネラル栽培のもち米は、お米の甘味・こし・弾力が強く、お米本来のやさしい旨みが生きた自信作！
ぜひ本物のもち米で、お餅をついたりおこわにしてお召し上がりください。
<ご購入に際して※重要>
①精白米or 玄米 を選択 (基本的にご注文いただいてからの精米)
②内容量を3kg / 5kg / 10kg / 20kg / 30kg から選択
<美味しい炊き方>
鉄ミネラル栽培米は、近年の一般的なお米に比べて１粒1粒が非常にしっかりしているため、よく吸水・浸水させてから炊いたり、蒸したり、
お餅をついてご賞味ください。
<ひかり餅中村本舗の想い>
2019年より鉄ミネラル栽培を開始。
この栽培法を開発された京都大学 野中鉄也氏の指導のもと、地球・環境・人にやさしく、そしてより安心・安全に食べていただける米づくりを目指しています。
「このもち米おいしい！」の一言をいただけるように日々努力しております。
初年度は試験的に鉄ミネラル栽培を導入し、翌年より従来の減農薬・化学肥料を使用した栽培法から全栽培面積（うるち米２ha・もち米２ha）を
鉄ミネラル栽培に切り替え、自然の成育にまかせて栽培しています。
現在は、もち米・うるち米合わせて６ha栽培しております。
当店のお米は特別栽培農産物に分類され、農林水産省の表示ガイドラインに沿って適正な表示を行っております。
※ 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※ 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※ 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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